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这道蛋包火腿香饭,非常适合做早餐,不仅美味还简单易做哦

时间:2018-08-21 14:10 来源:四川日报网

米饭不仅是诱人的美味,让米饭融入生活的你,也会幸福得让人羡慕。 这道蛋包火腿香饭, 美味且简单易做, 非常适合做早餐。做好后放在便当盒中,早上任别人如何匆匆忙忙,你都可以泰然自若地捧出来慢慢享用。当人们闻到香气之后,自然会向你投来羡慕的目光,羡慕你会享受,也羡慕你的好口福。

  腊肠1根,鸡蛋 2个,米饭200g,青椒粒少量,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉2g

  开始制作:

  1.锅中倒入适量油烧热, 放入打散的蛋液, 摊成鸡蛋饼, 盛出备用。腊肠切片,备用。

  2.锅中继续加入适量油, 烧热后放入腊肠片、 青椒粒、 蒸熟的米饭,翻炒均匀,撒入盐、鸡精、胡椒粉调味,熟后盛起。

  3. 将炒好的米饭小心包入蛋皮中即可。

  小贴士:鸡蛋摊成蛋皮,一定要又薄又完整。在制作过程中需要很多技巧:首先在蛋液中加入一点点清水, 搅拌均匀;将平底锅烧热,放油,热锅温油, 倒入鸡蛋液,慢慢摇匀锅体,待鸡蛋皮一面凝固后翻转另一面就可以了。注意,一定要保持小火。